Receita de Pavê de Bis! Acerte as Medidas!
Seja para saciar sua fome, impressionar alguém ou por curiosidade. Todo mundo já recorreu a receitas na hora de cozinhar.
Contudo, mesmo seguindo o passo a passo, há pessoas que não ficam satisfeitas com o resultado. Para elas, vamos ensinar macetes de como não dar colher de sopa para o imprevisto.
Por que algumas receitas dão errado?
Medir bem os ingredientes é importante para o sucesso da receita.
Não existe uma resposta certeira. O que temos são suposições.
- O forno poderia estar frio.
- O óleo não esquentou suficiente.
- A manteiga talvez não estivesse na temperatura ambiente.
- E mais, você tem certeza que mediu direitinho as quantidades?
Às vezes, por conta do tempo e da umidade, alguns produtos não têm sua função ativada. Em virtude disso, temos que ter a perspicácia de aumentar ou diminuir alguns ingredientes no olhômetro.
A dica é sempre ir experimentando. E se possível, comprar utensílios medidores e uma balança!
Aprenda a fazer deliciosa receita de pavê de Bis
Quem gosta de pavê e não resiste ao chocolate Bis, nós temos a receita perfeita: pavê de Bis.
Tempo: 50 minutos
Rende: 8 porções.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 litro de leite;
4 colheres de sopa de amido de milho;
2 ovos;
2 caixas de chocolate Bis;
1 xícara de açúcar;
1 lata de creme de leite.
Utensílios:
1 panela;
1 refratário grande;
1 colher, de preferência de pau.
Modo de Preparo:
Receita simples e saborosa para desfrutar na companhia da família.
1. Pique os Bis.
2. Separe as claras das gemas.
3. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
4. Desligue o fogo e reserve.
5.No refratário, coloque metade do creme. Polvilhe o chocolate. Cubra com o creme.
6. Bata as claras até ficarem no ponto de neve. Acrescente, aos poucos, o açúcar e continue a bater até virar suspiro.
Dica: Pegue um pouco com colher e vire. Se não cair, está no ponto!
7. Misture o creme de leite.
8. Deposite a cobertura sobre o creme. Resfrie e bom apetite!
Essa é mais uma Sugestão da LoG Gás para você criar momentos de saborosos com a sua família.
